Rezervačný softvér pre jedlo

• keyboard_arrow_downAko sa Anolla líši od bežného softvéru na predobjednávky jedla a rezerváciu stolov?
  Bežné rezervačné kalendáre pre reštaurácie riešia len časy a stoly. Anolla je komplexný all-in-one systém pre gastronómiu, ktorý spája online rezervácie stolov, správu predobjednávok, tok rozvozov a objednávok so sebou a komunikáciu s klientmi v jednom riešení. Systém pokrýva reštaurácie, kaviarne, cateringové firmy aj potravinové trhy. Na rozdiel od statických rezervačných kalendárov využíva Anolla AI na optimalizáciu využitia stolov, zaťaženia kuchyne a distribúcie objednávok. Anolla podporuje dynamické ceny podľa dopytu, položiek menu a časových intervalov. Platforma umožňuje súčasne spravovať hodinové rezervácie stolov a eventov aj viacdňové cateringové balíky a festivalové menu.
• keyboard_arrow_downPodporuje Anolla súčasne hodinové rezervácie stolov a viacdňové gastronomické podujatia?
  Áno, to je jedna z najdôležitejších výhod Anolly na trhu rezervačných systémov pre gastronómiu. Na rozdiel od mnohých rezervačných riešení pre reštaurácie Anolla neprikazuje vybrať len rezervovanie stolov alebo len model cateringových balíkov. Platforma podporuje zároveň hodinové rezervácie stolov, blokovanie časov pre eventy a denné menu balíky. Dá sa spravovať aj gastronomické udalosti s variabilnou dĺžkou, degustácie a súkromné skupinové večere. Všetky rezervácie — stoly, eventy, catering a objednané jedlá — sa zhromažďujú v jednom centrálnom kalendári kuchyne a sály. Anolla je ideálna pre hybridné gastro podniky, ako reštaurácie, ktoré ponúkajú bežné služby, skupinové rezervácie, catering, kulinárske kurzy a produktové či degustačné podujatia.
• keyboard_arrow_downAko Anolla AI asistent znižuje administratívne zaťaženie reštaurácie a počet chýb v objednávkach?
  Anolla automatický AI zákaznícky asistent obsluhuje reštaurácie, kaviarne a cateringové firmy 24/7 pri rezerváciách stolov aj pri objednávkach jedla. Asistent automaticky spracuje až 79,3%¹ opakovaných požiadaviek — napríklad dostupnosť stolov, informácie v menu, označenie špeciálnych diét a zmeny rezervácií. Okrem toho AI rieši až 52,4%¹ otázok prvej úrovne technickej podpory, ako sú vysvetlenia online objednávok alebo potvrdenia platby, bez toho aby zaťažoval administrátora či obsluhu. Automatizované potvrdenia rezervácií, pripomienky, následné upozornenia a správa storno znižujú čas manažéra prevádzky a pracovníkov sálového servisu až o 39,3%¹. Výsledok: menej dvojitých rezervácií, menej chaosu v kuchyni a minimálne ľudské chyby pri výbere stola, času alebo jedál.
• keyboard_arrow_downAko dynamické oceňovanie Anolla pomáha gastronomickým podnikom ponúkať inteligentné ceny?
  Modul dynamického cenotvorenia Anolla automatizuje stratégiu stanovovania cien reštaurácií, kaviarní a cateringových služieb na úrovni stolov, menu aj podujatí. Môžete vytvoriť pravidlá, ktoré upravujú ceny jedál, nápojových balíčkov, degustačných menu alebo poplatkov za rezervácie podľa dňa v týždni, času, sezóny, rozsahu podujatia alebo skupiny zákazníkov. Všetky zmeny cien sa aplikujú automaticky v online rezervačnom rozhraní a pri objednávkach podľa nastavených obchodných pravidiel. Systém pomáha obsadiť obdobia s nízkym dopytom prostredníctvom výhodnejších menu alebo kampaní a zároveň umožňuje maximalizovať výnos z obsadenia stolov počas špičiek, sviatkov a populárnych podujatí. Cieľom je súčasne zvýšiť obsadenosť sály, zlepšiť efektivitu kuchyne a navýšiť ziskovosť každej rezervovanej stolovej alebo cateringovej objednávky.
• keyboard_arrow_downJe Anolla vhodná tak pre malú kaviareň, ako aj pre reťazec reštaurácií s viacerými prevádzkami?
  Áno, rezervačný systém Anolla pre gastronomické prevádzky je navrhnutý tak, aby škáloval od jednej reštaurácie až po medzinárodný reťazec stravovacích služieb. Malá kaviareň, prevádzka rýchleho občerstvenia alebo rodinná reštaurácia môže spustiť online rezervácie stolov a predobjednávky s výkonným bezplatným balíkom. Reštauračné skupiny s viacerými prevádzkami, hotelové F&B jednotky a cateringové siete profitujú z centralizovaného riadenia, kde sú všetky jedálne lístky, rozloženia stolov, eventové balíčky a predobjednávky na jednom mieste. Platforma umožňuje pridávať neobmedzený počet stravovacích prevádzok, kuchynských jednotiek, doručovacích tímov a používateľov. Flexibilné riadenie prístupu podľa rolí a lokácie (RBAC) zabezpečuje, že šéfkuchár, vedúci sály, koordinátor rezervácií a marketingový špecialista vidia len tie údaje o stravovaní, ktoré potrebujú pre svoju prácu.
• keyboard_arrow_downS akými nástrojmi a platobnými riešeniami sa Anolla integruje v sektore stravovania?
  Anolla je postavená na architektúre API-first, aby zapadla do moderného technologického ekosystému reštaurácií a gastro prevádzok. Na spracovanie platieb je k dispozícii priama integrácia so Stripe, ktorá umožňuje prijímať zálohy za stolové rezervácie, kaucie za eventy a predobjednávky menu. Softvér podporuje analytické integrácie ako Google Analytics, Google Tag Manager a Meta Pixel na meranie úspešnosti online rezervačných kampaní, ponúk a propagačných akcií. V prípade potreby je možné exportovať surové dáta do BI/ML nástrojov na analýzu obratu stolov, najobľúbenejších jedál, špičkových hodín rezervácií a opakovaných nákupných vzorcov zákazníkov. Anolla tiež ponúka robustné API pre integrácie s pokladnicami (POS), kuchynskými displejmi (KDS), kuriérskymi platformami a skladovými systémami.
• keyboard_arrow_downČo obsahuje bezplatný balík a čo pridávajú platené moduly pre potravinárske značky?
  Bezplatný balík Anolla obsahuje všetky základné nástroje, aby reštaurácia, kaviareň alebo obchod s jedlom mohol spustiť plynulé online rezervovanie stolov a jednoduché predobjednávky. Riešenie je ideálne pre jedného kuchára, malé kaviarne alebo začínajúce street food koncepty, ktoré chcú znížiť telefonáty a ručné spracovanie cez sociálne siete. Platené funkcie pridávajú neobmedzenú automatizáciu, pokročilé integrácie s pokladnicovými systémami a dodávateľskými platformami, moduly vernosti a bodové systémy, inteligentné kupóny, darčekové poukážky a segmentované kampane pre stálych zákazníkov. Tým môžete zvýšiť opakované rezervácie, zvýšiť priemernú útratu a budovať silnejšiu potravinársku značku.
• keyboard_arrow_downAko Anolla cenotvorba založená na používaní znižuje riziká v pohostinskom podnikaní?
  Anolla cenový model založený na využití je navrhnutý špeciálne na zvýšenie obchodnej stability reštaurácií, kaviarní, cateringových firiem a sezónnych gastro prevádzok. Podniky v gastronómii nemusia platiť vysoké pevné mesačné poplatky v obdobiach, keď je objem rezervácií a predobjednávok nižší – napríklad v mimosezóne alebo počas poklesov medzi pracovnými dňami. Náklady sa vždy škálujú proporcionálne podľa skutočných online rezervácií, predobjednávok a obsadenosti stolov. Takýto model je ideálny pre sezónne plážové kaviarne, catering na food festivaloch, pop-up reštaurácie a cateringové služby s premenlivým dopytom, pomáha udržať nákladovú bázu flexibilnú a znižovať fixné náklady.
• keyboard_arrow_downAko rýchlo môže reštaurácia spustiť online rezervácie a predobjednávanie s Anollou?
  Spustenie Anolla zvyčajne trvá len pár minút – zadáte základné informácie o reštaurácii, nastavíte plán stolovania, menu a rezervovateľné časy a môžete okamžite začať prijímať online rezervácie a predobjednávky. Celý proces nastavenia sprevádza 24/7 kontextovo orientovaný AI asistent, ktorý vysvetľuje každý krok z pohľadu gastro prevádzky. Podľa Capterra má platforma používateľskú prívetivosť 5/5¹ a deväť z desiatich členov gastro tímu si osvojí základné funkcie – rezervačný kalendár, správu menu a komunikáciu s klientmi – za menej než 30 minút¹.
• keyboard_arrow_downČo robí rezervačný softvér Anolla pre potraviny riešením pripraveným na budúcnosť?
  Anolla je navrhnutá ako budúcnostiam odolný rezervačný softvér pre gastronómiu vďaka rozšíriteľnej modulárnej architektúre, ktorá sa vyvíja spolu s reštauračnými a stravovacími trendmi. Platforma sa neustále zlepšuje pomocou cloudovej infraštruktúry a AI-učenia, optimalizuje obsadenosť stolov, zaťaženie kuchyne a vzory predobjednávok. Na rozdiel od statických reštauračných systémov je Anolla postavená okolo silného API, ktoré umožňuje prepojenie s novými platobnými riešeniami, dodacími partnermi a marketingovými kanálmi. Modulárna architektúra podporuje aj IoT ekosystém — napríklad inteligentnú prístupovú kontrolu do súkromných jedálenských priestorov, správu prenájmu zariadení na cateringové akcie a integrácie chladiacich a teplotných senzorov. Vďaka tomu môže gastronomický prevádzkovateľ priebežne pridávať najnovšie technológie a udržať si online rezervácie, predobjednávky a zákaznícku skúsenosť vždy na čele trhu.

¹ Percentá sú približné ukazovatele vypočítané na základe našich historických a aktuálnych údajov. Tieto ukazovatele vychádzajú zo spätnej väzby klientov, prieskumov a iných analýz. Konečný výsledok sa môže líšiť. Výsledok závisí od konkrétneho rozsahu a odvetvia použitia.