Software di prenotazione tavoli

• keyboard_arrow_downIn che modo Anolla è diversa dai classici software di prenotazione dei tavoli?
  Un normale calendario di prenotazione dei tavoli si limita a registrare gli orari, mentre Anolla è una piattaforma completa per la gestione dei tavoli e l’ottimizzazione dei ricavi per ristoranti e caffè. Anolla integra in un unico ambiente le prenotazioni online dei tavoli, la gestione degli ospiti (CRM), le campagne, una distribuzione intelligente di tavoli e sala e la comunicazione automatizzata con i clienti. A differenza delle semplici pagine di prenotazione statiche, Anolla utilizza l’IA per ottimizzare l’occupazione dei tavoli, ridurre cancellazioni e rischio di overbooking. La piattaforma supporta prenotazioni orarie, di più ore e plurigiornalieri (ad es. feste, eventi, tavoli di gruppo) in parallelo. Tutte le prenotazioni confluiscono in un unico planimetria di sala e vista calendario, rendendo Anolla uno strumento potente sia per piccole bistrò che per grandi catene di ristoranti.
• keyboard_arrow_downIl software di prenotazione tavoli Anolla supporta simultaneamente prenotazioni orarie e di più giorni?
  Sì, questo è uno dei principali vantaggi di Anolla nel mercato della prenotazione dei tavoli. A differenza di molte piattaforme di gestione dei tavoli, Anolla non obbliga il ristorante a scegliere un solo modello di programmazione. Nello stesso sistema è possibile gestire prenotazioni orarie dei tavoli, cene di più ore, eventi di un’intera giornata e anche prenotazioni di sala per più giorni, come matrimoni o conferenze. Sono supportate anche prenotazioni a durata variabile (à la carte, menù degustazione, pacchetti festa). Tutti i modelli di prenotazione funzionano in parallelo sotto un unico account di ristorante o di più locali e confluiscono nello stesso planimetria tavoli e calendario prenotazioni. Questo rende Anolla la soluzione ideale per ristoranti ibridi, lounge, location per eventi, ristoranti d’hotel e servizi di catering.
• keyboard_arrow_downIn che modo l’assistente AI di Anolla riduce il carico amministrativo e gli errori umani nella gestione dei tavoli?
  L’assistente AI intelligente di Anolla supporta la gestione delle prenotazioni tavoli del ristorante 24/7 senza interruzioni. L’assistente risponde automaticamente alle domande tipiche degli ospiti – fasce orarie disponibili, disponibilità dei tavoli, prenotazioni per gruppi, informazioni sul menù, richieste speciali – e gestisce fino al 79,3%¹ delle richieste ricorrenti senza intervento dell’amministrazione o del personale di sala. L’AI supporta inoltre la gestione di domande tecniche di primo livello e delle modifiche alle prenotazioni, riducendo fino al 52,4%¹ il carico sull’assistenza. Conferme automatiche, promemoria, comunicazioni sulle liste d’attesa e gestione delle cancellazioni fanno risparmiare fino al 39,3%¹ del tempo amministrativo legato alle prenotazioni. Il risultato è una gestione dei tavoli più fluida, meno doppie prenotazioni, errori umani minimi nei cambi turno e un flusso di ospiti meglio organizzato.
• keyboard_arrow_downIn che modo la tariffazione dinamica di Anolla aiuta i ristoranti a ottimizzare i prezzi delle prenotazioni dei tavoli?
  Il modulo di pricing dinamico di Anolla automatizza la strategia tariffaria delle prenotazioni tavolo per ristoranti, wine bar e location per eventi. Il ristoratore può impostare regole che adeguano le fee di prenotazione o l’importo minimo di spesa in base all’ora, al giorno della settimana, alla stagione, alla sala, al tipo di tavolo o al segmento di clientela (clienti abituali, gruppi, pacchetti evento). Tutte le modifiche dei prezzi avvengono automaticamente secondo le regole di business stabilite e sono immediatamente visibili nell’interfaccia di prenotazione online. Il sistema aiuta a riempire le fasce orarie a bassa domanda con offerte speciali e permette di applicare tariffe di prenotazione più alte per gli orari di punta o per i tavoli più richiesti, come terrazza o finestra. In questo modo è possibile aumentare contemporaneamente l’occupazione dei tavoli, ottimizzare i posti a sedere e far crescere la redditività complessiva della sala.
• keyboard_arrow_downIl software di prenotazione tavoli Anolla è adatto sia a un piccolo ristorante che a una catena di ristoranti con più sedi?
  Sì, la piattaforma di prenotazione tavoli Anolla è progettata per scalare sia per un singolo bar, enoteca o bistrot sia per grandi gruppi di ristoranti con più sedi. Un piccolo locale può iniziare con un potente piano gratuito che include gli strumenti principali per accettare prenotazioni online, gestire la piantina della sala e creare un database degli ospiti. Le catene di ristoranti e i gruppi alberghieri possono sfruttare un pannello di controllo centralizzato che offre una panoramica di tutte le sedi, dei diversi menù dello chef, delle campagne e delle configurazioni dei tavoli. La piattaforma consente di aggiungere un numero illimitato di locali, utenti (camerieri, capisala, direttori, marketing) e utilizza un controllo flessibile degli accessi basato su ruoli e sedi (RBAC), così che ogni ruolo veda solo le funzioni di gestione tavoli di cui ha bisogno.
• keyboard_arrow_downCon quali strumenti e sistemi si integra il software di prenotazione tavoli Anolla?
  La piattaforma di prenotazione tavoli Anolla è costruita con un’architettura API-first e supporta i principali strumenti digitali per ristoranti e location per eventi. Per l’elaborazione dei pagamenti è disponibile un’integrazione nativa con le soluzioni di pagamento Stripe, che permette di richiedere acconti o tariffe di prenotazione direttamente alla conferma del tavolo. Anolla si integra con strumenti di marketing e analisi come Google Analytics, Google Tag Manager e Meta Pixel, consentendo di monitorare i canali di prenotazione, l’efficacia delle campagne e le conversioni. La potente API della piattaforma permette di collegare il sistema con soluzioni POS, software alberghiero (PMS), sistemi di gift card, programmi fedeltà e piattaforme analitiche BI/ML. In questo modo tutti i dati relativi a prenotazioni tavoli, vendite e comportamento degli ospiti possono confluire in un unico ecosistema.
• keyboard_arrow_downCosa include il pacchetto gratuito di Anolla per la prenotazione dei tavoli e cosa aggiungono i moduli a pagamento?
  Il pacchetto gratuito di Anolla offre al ristorante tutti gli strumenti essenziali per iniziare a ricevere prenotazioni dei tavoli online: modulo di prenotazione, planimetria di sala di base, conferme automatiche e semplice lista degli ospiti. È ideale per piccoli gestori di caffè o ristoranti che vogliono gestire digitalmente le prenotazioni senza costi iniziali. I pacchetti a pagamento aggiungono invece messaggi automatici illimitati (promemoria, remarketing, offerte di compleanno), integrazioni avanzate con sistemi di cassa, soluzioni di pagamento e canali di marketing e moduli per programmi fedeltà (punti, tavoli VIP, sconti personalizzati). Così Anolla cresce insieme alle esigenze del ristorante, offrendo una gestione sempre più dettagliata dei tavoli e l’ottimizzazione dei ricavi.
• keyboard_arrow_downIn che modo la tariffazione basata sull’utilizzo di Anolla aiuta un ristorante a ridurre i rischi estremi?
  Il modello di pricing basato sull’utilizzo di Anolla è stato pensato per ridurre i rischi di ristoranti, caffè e locali stagionali. Il ristoratore non deve pagare alti canoni mensili fissi nei periodi in cui ci sono meno clienti o la terrazza è chiusa. I costi della piattaforma si scalano sempre in modo proporzionale al numero reale di prenotazioni dei tavoli e al livello di utilizzo, risultando particolarmente vantaggiosi per ristoranti sul mare stagionali, caffè aperti meno durante l’inverno e location per eventi in cui la domanda dipende dal calendario. In questo modo si mantiene flessibilità e controllo sui costi, mentre il sistema di prenotazione dei tavoli rimane sempre disponibile per gli ospiti.
• keyboard_arrow_downQuanto velocemente può un ristorante iniziare a lavorare con il software di prenotazione tavoli di Anolla?
  Iniziare con Anolla richiede di solito solo pochi minuti: il ristorante può creare rapidamente un account, inserire la disposizione di tavoli e sale, attivare il link di prenotazione online e iniziare subito a ricevere prenotazioni. L’intero processo di configurazione è guidato da un assistente AI contestuale disponibile 24/7, che aiuta a impostare la durata dei tavoli, le regole di prenotazione, le condizioni di acconto e le notifiche. Gli utenti di Capterra hanno valutato la facilità d’uso di Anolla 5/5¹ e nove membri del team su dieci apprendono le funzioni principali di prenotazione dei tavoli in meno di 30 minuti¹. Ciò significa che camerieri, capi turno e direttori possono passare al nuovo sistema rapidamente e senza difficoltà.
• keyboard_arrow_downCosa rende la piattaforma di prenotazione tavoli di Anolla una soluzione a prova di futuro per i ristoranti?
  Il software di prenotazione tavoli Anolla è costruito su un’architettura modulare estendibile che cresce con le esigenze del ristorante e con l’evoluzione della tecnologia. La piattaforma cloud e la logica di apprendimento basata sull’IA permettono di migliorare costantemente gli algoritmi di assegnazione dei tavoli, le previsioni di domanda e l’analisi del comportamento degli ospiti. A differenza delle app di prenotazione statiche, Anolla si basa su una potente API che rende possibili integrazioni profonde con i sistemi di cassa, i software di gestione dell’ospitalità, le piattaforme di marketing e le soluzioni di analisi. L’architettura modulare supporta anche l’ecosistema IoT dei ristoranti: soluzioni di controllo accessi e self-service, contatori intelligenti dei visitatori, noleggio delle attrezzature e sensori (ad esempio per il monitoraggio dell’occupazione della sala, del rumore o della temperatura). Grazie a ciò, Anolla può aggiungere continuamente nuove tecnologie e mantenere gli strumenti di gestione dei tavoli e delle prenotazioni del ristoratore costantemente all’avanguardia del mercato.

¹ Le percentuali sono stime approssimative calcolate sulla base dei nostri dati storici e attuali. Queste stime si basano sul feedback dei clienti, sui sondaggi e su altre analisi. Il risultato finale può variare. Il risultato dipende dall’ambito specifico di applicazione e dal settore.