Rezervační software pro večeří

• keyboard_arrow_downČím se Anolla liší od běžných softwarů pro rezervaci restaurací?
  Běžné rezervační kalendáře restaurací nabízejí pouze evidenci časů, zatímco Anolla je komplexní vše‑v‑jednom výnosově optimalizovaná platforma pro rezervace stolů a správu hostů pro restaurace, kavárny a bary. Platforma propojuje plánování stolů, databázi hostů (CRM), automatizaci kampaní a provoz obsluhy v sále. Na rozdíl od statických restauračních kalendářů využívá Anolla umělou inteligenci k předpovědi poptávky, doporučení optimálního usazení hostů a snížení počtu zrušených rezervací. Anolla podporuje dynamické ceny pro různá menu, kampaně a špičky, čímž pomáhá maximalizovat obrátku stolů. Systém umožňuje spravovat hodinové rezervace stolů, celovečerní večeře i vícedenní speciální akce a skupinové rezervace paralelně v jediném restauračním kalendáři.
• keyboard_arrow_downPodporuje Anolla současně hodinové a vícedenní rezervace v podnicích?
  Ano, to je jedna z hlavních výhod Anolly pro restaurace, kavárny, sály pro oslavy a cateringové společnosti. Na rozdíl od mnoha systémů na rezervaci stolů Anolla nenutí volit jen jednu logiku rezervací. Platforma současně podporuje hodinové rezervace stolů, večery s celovečerním menu, sezení bez časového omezení i vícedenní akce, bankety a skupinové rezervace. Můžete flexibilně spravovat menu s různou délkou trvání, sezení i rezervace sálů. Všechny rezervace – od všedních obědů, speciálních menu, míst na terase až po akce v soukromých saloncích – se sbíhají do jednoho centrálního kalendáře restaurace. Anolla se zvlášť dobře hodí pro hybridní gastronomické provozy, kde se kombinuje klasický à la carte servis, rauty, catering a pronájem prostor.
• keyboard_arrow_downJak Anolla AI asistent snižuje administrativní zátěž a lidské chyby při správě rezervací?
  Automatický AI asistent Anolla pro zákaznickou podporu restaurací pracuje 24/7 a vyřizuje rezervace hostů i mimo provozní dobu kuchyně a sálu. Asistent automaticky vyřeší až 79,3 %¹ typických dotazů ohledně rezervace stolů, jako je dostupnost stolů, informace o menu, otevírací doba, preference sezení či upřesnění alergií. Zároveň Anolla AI pomáhá vyřešit až 52,4 %¹ dotazů prvotní technické podpory, které se týkají potvrzení rezervace, změn a zrušení – vše bez zásahu administrátora nebo manažera obsluhy. Automatizované SMS a e‑mailové notifikace, připomínky a komunikace s čekací listinou snižují množství ručních telefonátů a korespondence a zkracují administrativní čas až o 39,3 %¹. Výsledkem je plynulejší obsazenost stolů, méně dvojitých rezervací a minimální riziko lidských chyb v obslužném prostoru.
• keyboard_arrow_downJak modul dynamického cenotvorby Anolla pomáhá stravovacím podnikům optimalizovat ceny?
  Modul dynamického oceňování Anolla automatizuje cenovou strategii tvého gastronomického podniku napříč stoly, menu a speciálními akcemi. Provozovatel restaurace může nastavit pravidla, která upravují ceny podle denní doby, dne v týdnu, sezóny, umístění stolů (terasa, u okna, privátní salonek), typu hostů nebo typu předobjednaného menu. Všechny změny cen se aplikují automaticky podle obchodních pravidel, což snižuje potřebu manuálních úprav v pokladně nebo rezervačním systému. Anolla pomáhá zaplnit pomalejší směny výhodnými nabídkami, například na dřívější večeře nebo pracovní obědy, a zároveň podporuje prodej prémiových speciálních menu a servisních příplatků v době špičky. Dynamické oceňování tak zvyšuje obsazenost stolů i průměrnou útratu na hosta, což vede k vyšším celkovým tržbám a ziskovosti podniku.
• keyboard_arrow_downHodí se Anolla jak pro malou kavárnu, tak pro restaurační řetězec s více sály?
  Ano, Anolla je navržena tak, aby se škálovala pro potřeby jednotlivých kaváren, malých bister i sítí restaurací s více pobočkami. Menší podnik může začít s výkonným bezplatným balíčkem, který pokrývá základní funkce pro rezervaci stolů a správu hostů bez velkých počátečních nákladů. Větší restaurační skupiny, sály pro akce a hotelové restaurace těží z centralizovaného řízení, které sdružuje všechny pobočky, sály a terasy do jednoho přehledného rozhraní. Platforma umožňuje přidávat neomezený počet provozoven, obslužných prostor a uživatelů – manažeři, vedoucí směn, číšníci a správci rezervací získají přístup podle role přesně k těm obrazovkám a reportům, které potřebují. Flexibilní řízení přístupu podle rolí a lokalit (RBAC) zajišťuje, že každý uživatel spojený s restaurací vidí pouze svůj sál, jídelní lístky a rezervace.
• keyboard_arrow_downS jakými nástroji a kanály stravovacích zařízení se Anolla integruje?
  Anolla je postavena na architektuře „API‑first“ a podporuje klíčové integrace důležité pro moderní restauraci. Pro zpracování plateb je k dispozici přímá integrace s karetními platbami Stripe, která umožňuje vybírat zálohy za rezervace stolů, skupiny i speciální akce. Pro analytiku Anolla podporuje integrace s Google Analytics, Google Tag Managerem a Meta Pixel, aby bylo možné sledovat vliv kampaní na obsazenost stolů a online rezervace. Surová data lze exportovat do BI a nástrojů strojového učení pro analýzu obliby jídelních lístků, špiček a opakovaných návštěv. Platforma navíc nabízí výkonné API pro integrace s pokladními systémy (POS), věrnostními programy, platformami pro dárkové poukazy, e‑shopem, webem a marketingovými kanály, což umožňuje vytvořit jednotný digitální ekosystém kolem provozu restaurace.
• keyboard_arrow_downCo obsahuje bezplatný balíček a jaké funkce přidávají placené možnosti pro restaurace?
  Bezplatný balíček Anolla obsahuje všechny základní funkce, které gastronomické zařízení potřebuje k zahájení online rezervací stolů, správy hostů a používání jednoduchého sálového kalendáře. Tato úroveň je ideální pro malé kavárny, bistra a nové restaurace, které chtějí rychle a bez rizika spustit digitální rezervační tok. Placené balíčky přidávají neomezenou automatizaci – například automatické připomínky, správu čekacích listin a workflow pro skupinové rezervace – a pokročilé integrace s POS systémy, platebními řešeními a marketingovými platformami. Navíc placené moduly obsahují řešení věrnostních programů, obohacování profilů hostů, sběr zpětné vazby a pokročilý reporting, který pomáhá provozovateli restaurace zvyšovat počet opakovaných návštěv a průměrnou útratu na hosta.
• keyboard_arrow_downJak cenový model Anolla založený na používání pomáhá stravovacímu podniku snižovat rizika?
  Model cen založený na skutečném využití Anolly je navržen speciálně ke snížení fixních nákladů a podnikatelského rizika provozovatelů restaurací, kaváren a cateringových firem. Provozovna nemusí platit vysoké fixní měsíční poplatky v obdobích, kdy nejsou stoly plně obsazené nebo kdy je sezóna slabší. Náklady na platformu se škálují úměrně skutečnému objemu rezervací, online dotazům na stoly a využívaným doplňkovým modulům. Tento model je obzvlášť vhodný pro sezónní plážové bary, letní terasy, eventové lokace a catering, kde poptávka kolísá. Za software tak platíte podle toho, kolik hostů skutečně obsloužíte, a udržujete náklady flexibilní a transparentní.
• keyboard_arrow_downJak rychle může stravovací podnik začít pracovat s Anollou?
  Začít s Anollou zpravidla trvá jen několik minut – po registraci vás krok za krokem provede 24/7 kontextový AI asistent, který pomůže nastavit rozložení sálu, typy stolů, rezervační pravidla a volby související s menu. Použitelnost platformy je podle Capterra hodnocena 5/5¹, což znamená, že vedoucí sálu, rezervační manažeři i obsluha se systém rychle naučí. V praxi si devět členů restauračního týmu z deseti osvojí základní funkcionalitu – správu stolů, přidávání rezervací a úpravu údajů o hostech – za méně než 30 minut¹, bez nutnosti rozsáhlého školení.
• keyboard_arrow_downCo dělá z Anolly rezervační platformu odolnou do budoucna pro stravovací podniky?
  Anolla je do budoucna připravená platforma pro rezervaci stolů a správu hostů díky rozšiřitelné modulární architektuře, která roste spolu s vaší restaurací. Cloudová technologie a učení založené na AI umožňují Anolle neustále zlepšovat předpovědi obsazenosti stolů, rezervační pravidla a marketingová doporučení. Na rozdíl od statického restauračního softwaru je Anolla postavena kolem robustního API, které usnadňuje integraci s novými pokladními systémy, platebními řešeními a marketingovými kanály. Modulární platforma podporuje také IoT ekosystém stravovacích podniků – například kontrolu vstupu, samoobslužné kiosky, pronájem zařízení, senzory pro počítání návštěvníků a chytré kuchyňské displeje. Tato architektura nám umožňuje průběžně přidávat moderní technologie, aby digitální nástroje vaší restaurace zůstávaly vždy o krok před tržními trendy.

¹ Procenta jsou přibližné ukazatele vypočítané na základě našich historických a aktuálních dat. Tyto ukazatele vycházejí ze zpětné vazby klientů, průzkumů a dalších analýz. Konečný výsledek se může lišit. Výsledek závisí na konkrétním rozsahu a odvětví použití.